Поджелудочная и желчный / Где ферменты и почему они пропадают?

Кто дает «старт» для переваривания?

Ферменты производит поджелудочная железа и они переваривают практически все видыпищи, за исключением растительной клетчатки. Количество ферментов определяетсяжелудком. Именно он решает, сколько нужно поработать поджелудочной железе, чтобы всепереварилось. Для этой цели у желудка есть датчик объема и наполнения. В зависимости оттого, сколько пищи поступило в желудок, столько ферментов и выделит поджелудочнаяжелеза. Поэтому железа не выделит слишком много или слишком мало ферментов, а ровнотакое количество, чтобы хватило для переваривания.

Второй пищеварительный датчик находится в мозге. Он собирает информацию, насколько едабыла вкусной, насколько вкусно пахла и насколько аппетитно выглядела, а также вспоминает,как эту еду организм ел раньше. И в зависимости от вкусноты и аппетитности сообщаетподжелудочной железе, много ли потребуется ферментов для переваривания.

Почему ферментов не хватает?

Существует много причин, по которым поджелудочная железа либо отказывается, либо неможет выделять ферменты для переваривания пищи. Больше всего опасен дляподжелудочной железы алкоголь. Он начинает поступать в нее практически сразу послеупотребления из желудка и двенадцатиперстной кишки. Поступает и повреждает железу, онавоспаляется и уже не может выделить достаточное количество ферментов.
‍
Следующая опасность, это застолья и праздничные столы, на которых алкоголь тоже бывает,но основное – жирная пища. В такие дни жиров в организм поступает больше, чем обычно, а вхорошем настроении мы можем этого не заметить. Тогда количество холестерина и наиболееопасных триглицеридов в крови возрастает, это бьет по поджелудочной, она начинает воспаляться и тоже не выделяет ферменты. Любителей курения подстерегает и следующаяопасность. Табачный дым и содержащиеся в нем вещества доказано, что ухудшают состояниеподжелудочной железы и могут спровоцировать ее воспаление с последующим дефицитомферментов. Кроме того, проблемы с выделением желчи также могут приводить к дефицитуферментов. Некоторые сложные заболевания могут изменять иммунитет и за счетизвращенной иммунной реакции разрушать поджелудочную железу. Все это приводит квоспалению органа и уменьшению количества ферментов.

Почему ферменты не помогают?

Ферменты используют для лечения хронического панкреатита, когда их действительно малоили вообще нет. Но в реальной жизни мы принимаем ферменты в других ситуациях,например, при тяжести и переполненности после еды или, когда переели. Напомню, чтоосновная функция желудка, не переваривание, а механическая обработка пищи. Он долженвместить в себя все то, что мы съели, а для этого растянуться, и измельчить все, что в негопопало, то есть дожевать.

Когда работа желудка выполнена, он отправляет еду дальше в кишечник. Диаметрпривратника, то есть выхода из желудка всего 4 мм, то есть ему нужно потрудиться, чтобыпродавить туда весь шашлык или стейк. Делать это он будет долго от 1 до 3 часов взависимости от количества съеденных тарелок еды. И мы говорим с вами про здоровыйжелудок, больному желудку придется в два раза труднее.

Давайте добавим к этому ферменты. Все ферменты просто не будут работать в кислой средежелудка, они в нем разрушатся. Поэтому их упаковывают в специальную кислотоустойчивуюкишечнорастворимую оболочку. И если мы принимает ферменты при тяжести ипереполненности в желудке, то они пролежат в нем вместе с едой еще несколько часов, покажелудок сам не справится. А работать ферменты начнут только в кишечнике, где убольшинства людей с ферментами все в порядке. Он ощущения тяжести проходят раньше, этои есть тот самый эффект плацебо. Все просто, для того, чтобы избавиться от неприятныхощущений при переедании есть совсем другие таблетки, которые помогают сокращениямжелудка.

Как проявляется недостаток ферментов?

Из-за воспаления поджелудочная железа не может выработать необходимо количествоферментов. Пища перестает перевариваться и хуже усваивается. Еда из желудка проходит веськишечник транзитом и выходит наружу непереваренная. Поэтому при недостатке ферментовчаще всего возникает диарея. Если у человека есть запоры, то скорее всего, с ферментами унего все в порядке.

В итоге организму не хватает питательных веществ и энергии. Человек с недостаткомферментов начинает худеть, бледнеть и терять силы. Если есть избыточный вес, то скореевсего с ферментами все в порядке. К сожалению, это не гарантия. Бывают и такие ситуации,что избыточный вес есть, а ферментов нет. Но такое встречается достаточно редко.

Как проверить количество ферментов?

Если возникают сомнения на счет того, хорошо у вас с ферментами поджелудочной железыили все же есть какие-то проблемы, то нет ничего проще. Нужно сдать специальный анализкала, который покажет содержание ферментов. В норме поджелудочная железавырабатывает около 400-500 единиц ферментов за день. Имеет значение для организма ипереваривания пищи только определенная степень снижения ферментов. У нашего пищеварительного тракта очень большие резервные возможности. Кстати, нужно простоуметь их активировать. Так у большинства здоровых людей железа выделяет точно больше,чем 200 единиц ферментов. Принимать таблетки нужно только если цифра упадет меньше200. При таких показателях диарею и нарушение переваривания можно еще не заметить. Нопри снижении показателя меньше 100 единиц, это становится очевидным и проявляются всесимптомы.

Не все знают о том, что можно элементарно проверить состояние поджелудочной железы и прекратить выкидывать деньги на ветер, бесцельно принимая горы ферментов при тяжести в животе. И зачастую не всегда, когда вы проходите обследование в поликлинике, назначают сдать анализ на ферменты. Чтобы не пить лишние лекарственужно чуть-чуть больше знать о своем здоровье и начать заботится о нем. Чтобы предотвратить серьезные заболевания мы постарались сделать этот проект ирассказать, как правильно питаться, правильно определять болезни. И главное,вылечиться и оставаться радостным и здоровым.